Сосиски молочные — колбасное изделие, основными ингредиентами которого являются измельченное вареное мясо животных или птицы с добавлением сухого молока. Сосиски в целом и сосиски молочные в частности давно прочно вошли в рацион. К сожалению, зачастую в состав не входят согласно классической рецептуре для молочных сосисок измельченное мясо птиц и животных с добавлением сухого обезжиренного или цельного молока. Производители чаще используют …
Сардельки говяжьи — вареный мясной продукт, изготовленный из мяса говядины (не менее 50%), жира, воды, соли, сахара, чеснока, перца черного и белого, кориандра. История создания сарделек уходит в далекие времена, когда люди набивали натуральные промытые кишки мясом, проваривали их и это называлось колбасками. Со временем Германия смогла придать этому продукту популярности и выделить это как …
Сардельки 1 сорта — колбасное изделие, изготовленное из говядины, свинины, соли, сахара, перца черного или белого, кориандра молотого, чеснока. По составу сырья выпускают сардельки высшего и первого сортов, свиные, говяжьи и с содержанием свинины и говядины. Парное, остывшее или охлажденное говяжье мясо, преимущественно из молодняка, и охлажденная свинина является наилучшим сырьем для приготовления всех видов сарделек. …