Баранина, корейка мякоть — мясо поясничной части спины барашка с ребрышками. Баранина стала символом восточной кухни и восточных традиций – именно кочевники Центральной Азии одомашнили овец 10 000 лет назад. В дальнейшем овец начали разводить по всему миру, совершенствуя рецепты с уклоном на свою традиционную кухню. Баранину корейку жарят, варят, парят, коптят, солят, готовят первые …
Баранина, грудинка мякоть — мясо на ребрах из нижней грудной части туши барашка. Баранина высоко ценится и широко используется для приготовления разнообразных блюд с первобытных времен. Впервые овцы и барашки были одомашнены кочевниками Центральной Азии около 10 тыс. лет тому назад на обширной территории от Каспийского моря до Гималаев. Постепенно приручали этих животных жители Южной …